| Judul | Kuliner Minangkabau : Pusaka nenek moyang, yang pantas disayang / Murdijati Gardjito, Lila Muliani, dan Chairunisa Chayatinufus ; editor, Intarina Hardiman ; korektor, Nurulia Nur Utami |
| Pengarang | Murdijati Gardjito (Pengarang) Lila Muliani (pengarang) Chairunisa Chayatinufus, 1992- (pengarang) |
| Penerbitan | Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2019 |
| Deskripsi Fisik | 268 halaman :ilustrasi berwarna ;24 cm |
| Konten | teks |
| Media | tanpa perantara |
| Penyimpan Media | volume |
| ISBN | 978-602-06-3238-4 |
| Subjek | Masakan Minangkabau |
| Abstrak | Minangkabau merupakan daerah dengan keberagaman adat istiadat dan budaya yang sarat akan nilai kehidupan dalam tiap ritual yang masih melekat hingga saat ini. Mengulik kelezatan kuliner Minang, didapatkan fakta bahwa dalam resep-resepnya tidak terpengaruh oleh kuliner asing. Kuatnya tradisi Minang tertuang dalam berbagai upacara yang dilakukan, baik yang berkaitan dengan daur kehidupan maupun upacara keagamaan. Buku ini membahas berbagai resep makanan khasi minang yang bisa dipraktekkan oleh para pembaca. |
| Catatan | Bibliografi : halaman 262-264 |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| Lokasi Akses Online | http://opac.perpusnas.go.id/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/1240495.JPG?rnd=1971010744http://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1240495 |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000042373 | 641.592 992 244 MUR k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Jombang - PERPUSTAKAAN UMUM | Tersedia
pesan |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000969427 | ||
| 005 | 20220511114957 | ||
| 006 | aa grb 000 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220511################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-06-3238-4 |
| 035 | # | # | $a 0010-0422000095 |
| 040 | # | # | $a JKPNPNA $b ind $e rda |
| 082 | # | # | $a 641.592 992 244 |
| 084 | # | # | $a 641.592 992 244 MUR k |
| 100 | 0 | # | $a Murdijati Gardjito$e Pengarang |
| 245 | 1 | # | $a Kuliner Minangkabau : $b Pusaka nenek moyang, yang pantas disayang /$c Murdijati Gardjito, Lila Muliani, dan Chairunisa Chayatinufus ; editor, Intarina Hardiman ; korektor, Nurulia Nur Utami |
| 264 | # | # | $a Jakarta :$b Gramedia Pustaka Utama,$c 2019 |
| 300 | # | # | $a 268 halaman : $b ilustrasi berwarna ; $c 24 cm |
| 336 | # | # | $a teks$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a tanpa perantara$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a volume$2 rdacarrier |
| 504 | # | # | $a Bibliografi : halaman 262-264 |
| 520 | # | # | $a Minangkabau merupakan daerah dengan keberagaman adat istiadat dan budaya yang sarat akan nilai kehidupan dalam tiap ritual yang masih melekat hingga saat ini. Mengulik kelezatan kuliner Minang, didapatkan fakta bahwa dalam resep-resepnya tidak terpengaruh oleh kuliner asing. Kuatnya tradisi Minang tertuang dalam berbagai upacara yang dilakukan, baik yang berkaitan dengan daur kehidupan maupun upacara keagamaan. Buku ini membahas berbagai resep makanan khasi minang yang bisa dipraktekkan oleh para pembaca. |
| 650 | # | 4 | $a Masakan $z Minangkabau |
| 700 | 0 | # | $a Chairunisa Chayatinufus, $d 1992- $e pengarang |
| 700 | 0 | # | $a Lila Muliani $e pengarang |
| 850 | # | # | $a JKPNPNA |
| 856 | # | # | $y http://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1240495 $x http://opac.perpusnas.go.id/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/1240495.JPG?rnd=1971010744 |
Content Unduh katalog